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Erfrischende Heidelbeerlimonade

Eines der besten Dinge am Sommer ist das Essen im Freien! Und was passt besser dazu als eine selbstgemachte Limonade aus frischen Heidelbeeren?
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit5 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Gericht: Getränke
Küche: Europäisch
Keyword: Heidelbeeren, Limonade
Servings: 5
Calories: 191kcal

Kochutensilien

  • 1 Saftkrug z.B. aus der Hobnail-Kollektion von Klimchi
  • 1 Mixer
  • 1 Sieb

Zutaten

  • 2 Tassen frische Heidelbeeren ca. 300 g
  • 2/3 Tasse frisch gepresster Zitronensaft ca. 160 ml
  • 200 g brauner Zucker
  • 1/4 Tasse frische Minzblätter
  • 1 Liter Mineralwasser
  • Eiswürfel

Anleitungen

  • Gib 1 Tasse Wasser, den Zucker und die Blaubeeren in einen in einen Mixer. Auf mittlerer bis hoher Stufe etwa 1 Minute lang mixen, bis die Blaubeeren püriert sind.
  • Streiche das Blaubeerpüree durch ein feinmaschiges Sieb, wenn du die kleinen Blaubeerstückchen und -kerne nicht in deiner Limonade haben möchtenst. Wenn dich das nicht stört, überspringe diesen Schritt!
  • Fülle das Blaubeerpüree in einen hübschen Glaskrug und füge den frisch gepressten Zitronensaft hinzu.
  • Das restliche Mineralwasser hinzugeben, umrühren und kühl stellen.
  • Die Heidelbeerlimonade auf Eiswürfeln mit ein paar frischen Heidelbeeren und ein paar Minzblättchen dekorieren. Fertig!